八月を涼しく過ごそう。食欲がなくても、スタミナのある料理をしましょう。火をしっかり通した食事を摂るのが大切。みぞれ煮は大根おろしの水分を多めに残すのがポイント。それを煮汁としてカリッと揚げ焼きした鶏肉を煮ます。一煮立ちで火を止めるのも大切です。
若鶏とオクラ、大根おろしのみぞれ煮。
2011年7月30日土曜日
夏祭りのご案内
盆踊りに踊る音頭で、あなたの地域独特の楽曲って在りますか？ご当地ソングという事では無くて、何時の頃からそのまま使っているのかなと言うような音頭。
わたしの子供の頃の盆踊りは歩いて数分のところにあるお寺でした。小学生の頃の夏休みの宿題などを、そのお寺の本堂でみんなと一緒に良く通っていました。盆踊りの時もレコードプレーヤーに興味を持って、若いお坊さんとおしゃべり。レコードのゴミはどう落としたら良いのだろうとか、盆踊りの合間に掛けるレコードを持っていったり。
その時のレコードは、中学生になってもお寺から聴こえていました。そうやって、アニメの放送は終わってもお寺からは夏になると、とあるアニメソングが聴こえていました。
2011年7月29日金曜日
暑さにノックアウトされないように、男も女も食事を忘れないようにしましょう
気温31度、湿度58％。午後4時12分、熊本の天気は曇りです。青空全体に薄く白い雲、遠くには入道雲が見回せるので感覚的には晴れ。太陽の陽射しはギラギラで蝉は休む様子なく鳴いています。汗は滲むぐらいでべたっと肌が吸い付く感じ、風はレースのカーテンは動かすことはないけれども、出入り口の暖簾は揺れています。肌の表面を撫でる風で、腕に頬を寄せるとひやりと気持ち良い。
古楽の楽しみ －18世紀中頃に活躍したイタリアの作曲家－（２） 天使か悪魔か、教会音楽史に唐突に舞い降りたような鬼才
悪魔のトリル・・・このタイトルは、曲は聴いたことがないけどフレーズとして頭の何処かにあるって人は少なくないでしょう。もしかしたら実際の曲以上に凄いイメージに膨らんでいるかもしれませんね。確か小学生の頃に読んだマンガに似たようなタイトルであったように思います。山岸凉子・・・じゃなかったか？
ドゥランテが教会音楽で名を広めた音楽家であるならば、器楽曲の鬼才は《悪魔のトリル》を作曲したタルティーニでしょう。ヴァイオリン協奏曲の終楽章が余りにもエキセントリックで、そのフレーズを悪魔に教わったというエピソードがある曲です。夢の中に悪魔が出てきて、けして人に聞かせてはいけないと弾いた曲を楽譜に残したとか。わたしはこの話と、落語の『死に神』が重なって仕方がありません。SPレコードに録音が少なくないことから、作曲されてからずっとクラシックの寝物語に残り続けてきたのでしょうね。
CD: Tartini: the Violin Concertos
古楽の楽しみ －１８世紀中頃に活躍したイタリアの作曲家－（２） ７月26日放送
《蓄音器の音》を聴く さて、この音は昭和何年頃の録音でしょうか？ - ＳＰレコードの高いクオリティに驚き！
究極のアナログとまでは装飾しないけれども、この音は聴いて驚きました。mp3 に変換した音だけれども、SPレコードの再生音だとは思われないでしょう。SPレコード固有の音はシュラックという盤の材質によるもので、鉄針が音ミゾを削る時に発します。SPレコードも昭和初期、昭和10年頃、20年頃、30年頃と、或いはレコード会社の違いでシュラック音が静かなレコードもあります。SPレコードと蓄音器を楽しむ会で聞いて貰っている、ローゼンタールのショパン：ピアノ協奏曲がそうした極上盤の１つ。
でも、これには目から鱗でした。
2011年7月28日木曜日
夏は、どばぁつと丸裸。それが熊本の夏の醍醐味。
曇り31度、湿度58％。午後４時の熊本の天気はそうなっていますが、かんかん照り入道雲もくもくが実際。ちょっとした風も涼しいほど、今年もここまでエアコン無し、扇風機無しで通す事が出来ています。汗ばんでもすぐ乾くようなこんな日には、遠い日を思い出しやすい。思い返せばわたしの家で最初に冷房エアコンがついたのはわたしの勉強部屋だった。高校３年の頃でした。
受験勉強の為にって言うのが理由だろうと思うのが普通だろうけど、近所の人もそう思っただろうけど、取り付けに来た電気屋さんは良く御存知。
2011年7月27日水曜日
中華丼とあくびの止め方
熊本の天気は終日、曇り。現在の気温は26度、湿度83％。窓辺だと風が少し在って心地良く、ドアの脇にあるiMacはキッチンの湿度や熱、油が直接流れてこない様な場所なので台所仕事をしたあとは熱気が籠もります。一年間を通して、パソコン周りの環境は極端な変化がないように選んだんだけど長時間iMacに向かっていると気持ちがだれちゃう。
昨日の夕ご飯の中華丼。サラダ玉葱を使ったけれども、少々喉にたちました。火加減が弱かったかな。
今日はお昼のニュースのあとに起床。NHK「おひさま」は昼の地上波を最初に観ました。しっかり寝たのに何度かあくびが出ます。
ウルフマザーのアンドリューがプライヴェートで歌を披露...でも“Let It Be”だったので罰金350ドル！！
歌ったら罰金を350ドル取られたというニュース。それとも、歌いたかったから罰金を払った？
ウルフマザーのフロントマンであるアンドリューが、地元オーストラリアのパブで泥酔してステージに上がり、演奏していたバンドからマイクを取り上げてビートルズの“Let It Be”を即興で歌ったという。そこで少し小競り合いが起こり、店はアンドリューを追い出そうとしたが店の通路に座り続けたので、駆け付けた警察官によって逮捕、彼は一晩警察署に留置され、350ドルの罰金が科せられたとのことだ。
お店ではウルフマザーのアンドリューって誰？って感じだったのかもしれない。グループは知られていても、グループでない時はソロだ。ステージで演奏していたバンドはお金を払って、お店から時間を貰っているんだろうから臨機応変に一緒にステージを盛り上げようとしなかったんでしょうね。これが一緒に楽しんでいたのなら「ウルフマザーのアンドリューがプライヴェートで歌を披露」という楽しい話題になるのでしょう。19世紀のフランスのサロンではもてはやされても、ショパンが現代のパブでピアノがあるからって上機嫌でプレイされても他のお客は萎えちゃうよね。素晴らしいステージでしたね、と労う人は居ないだろうね。
Wolfmother frontman fined for singing by Amelia Bentley July 22, 2011 via brisbanetimes.com.au
2011年7月26日火曜日
俄雨でもおヘソ出し、雷さまだって思われちゃったかな。
買い物袋はお持ちですかぁ？・・・はぁい、と肩に掛けたバッグを見せたところで、おつりを渡そうとしたレジの子の言葉が止まった。ん？、息を呑んだって感じでした。おヘソが気になったのかな？・・・店内ではBGMで聴こえていた、「おひさま」のヴォーカル・バージョンが終わったところでした。
玄関を出て直ぐにぱらぱら降りそうで、でも大変な降りにはならないだろうと思いながらも傘を取りに一端取りに戻って幸いでした。５分ほど歩いたところでドーンと降り出した。風もあって、とても烈しくてふくらはぎは直ぐにびっしょり。直ぐ止むかもしれないからと、写真は咄嗟に雨宿りした近所のお宅の軒先から撮影。
夏！これから本番だ 専大玉名、甲子園へ。第93回全国高校野球選手権熊本大会は専大玉名が１対０で熊本工を下し甲子園初出場を決めた。
遂一段落ついた思いがするけれども、全国大会はこれからだ。ここから本番ですね。初回で戻ってきたりと、地区大会で策つきたって感じがあるのが惜しい。地区大会優勝のあとのお祝いが行きすぎているのかな。わたしにも覚えのある事だから気の毒でしょうがない。
〈速報〉専大玉名、甲子園へ
第９３回全国高校野球選手権熊本大会は、藤崎台県営野球場で決勝戦を行い、専大玉名が１対０で熊本工を下し、甲子園初出場を決めた。 (2011/07/26 11:27:47)
真夏のある日、ボクは君と再会したんだ。 via instagr.am
古楽の楽しみ －18世紀中頃に活躍したイタリアの作曲家－（１）ドゥランテ晩年の傑作ミゼレーレ！
ポルポラやフェオと同時代に活躍したナポリ楽派の音楽家、フランチェスコ・ドゥランテ(1684-1755)の教会音楽集。
オペラで名声を確立したポルポラやフェオとは異なり、器楽、室内楽、そして教会音楽の作曲家として名を広めたドゥランテ。通奏低音付きのア・カペラ「ミゼレーレ」とモテット様式の合唱作品「短い晩課」は、18世紀ナポリ楽派の教会音楽の発展に大きく貢献したドゥランテの重要作である。
天宮飯店の夏：麻婆春雨豆腐
日曜日の帰宅前に買った豆腐、39円でした。飲み物も、インスタント麺も牛乳も７月になって充足してきたようです。今日は買い物に出ないで急速とるつもりで日曜日のうちに買い物を済ませました。朝に燃えるゴミを出しただけで、予定通りで良かった。夕食も予定通り麻婆豆腐を、と取りかかったところで春雨も加えてみる事にしました。
見た目にもボリューム感があって成功。きんぴら牛蒡はいたってシンプルにしておかずには充分でした。
遠雷がゴロゴロ、強い夕立だった熊本。
遠雷がゴロゴロ、夕方前から鳴っていておヘソがむずむず。見た目は造りものだけど、その数センチ下、もともとおヘソがあったところには本物のおヘソが残っているからですね。熊本は天気予報の通りに夕方集中的な雨になりました。でも、夕立と言った感じ１時間ぐらい降ったり弱まったりしたぐらいです。でも、街中は稲光など怖いくらいだったんじゃないかしらね。
雷さん。来るなら来いって、元気付けるために夕方に食べたジャージャー麺。
2011年7月25日月曜日
稀少オリジナル・アナログ盤を厳選セレクト アマデウスクラシックスの通販 ニュー・アイテム10点頒布中 http://amadeusclassics.otemo-yan.net/
全商品送料無料です。夏の第１弾10タイトルは7月25日現在在庫有りです。御希望はリスト末の「レコードの詳細」のリンク先に問い合わせはコメント頂くか、オーダーメールを「レコード注文」の件名で送って下さい。迷惑メールが増えていますのでメールアドレスはサイトで確認して下さい。御希望の受付はメール受信のあった日時順に処理致します。メール頂いた翌朝に返信致します。在庫については毎日午後10時までのメールへは翌朝、午後11時以降のメールには翌々朝の返信になりますのでご注意下さい。 http://amadeusclassics.otemo-yan.net/
アマデウスクラシックス 第27回 頒布リスト
レーベル／レコード番号／演奏者／曲目／オリジナリティ／コンディション（レコード、ジャケット）／価格（円、税込み、送料込み）
- 米COLUMBIA／MS-6218／ブルーノ・ワルター指揮コロンビア交響楽団／シューベルト：交響曲 No.5、No.8《未完成》／6EYEラベル、ミゾ有り、1stラベル／ⓇNM、ⒿEX++／12,600 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502394.html
- 英DECCA／SXL-6233／ハンス・シュミット＝イッセルシュテット指揮ウィーン・フィル／ベートーヴェン：交響曲 No.9《合唱》／ラージ・ラベル、ミゾ有り、ED-2／ⓇNM、ⒿNM-／8,400 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502393.html
- 英DECCA／SET-628／ゲオルグ・ショルティ指揮ロンドン・フィル／ホルスト：惑星／ffssスモール・ラベル、1stラベル、オリジナル／ⓇNM、ⒿNM／6,300 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502392.html
- 独DEUTSCHE GRAMMOPHON／2530 548／フリードリッヒ・グルダ（ピアノ）、クラウディオ・アバド指揮ウィーン・フィル／モーツァルト：ピアノ協奏曲 No.20，21／ブルーリング・ラベル、1stラベル／ⓇNM、ⒿNM／5250 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502390.html
- 米WESTMINSTER／WL-5307／レオポルド・ウラッハ（クラリネット）、アルトゥール・ロジンスキー指揮ウィーン国立歌劇場管弦楽団／モーツァルト：クラリネット協奏曲、バスーン協奏曲／レッド・ラベル、ミゾ有り、1stラベル／ⓇNM、ⒿVG++／18,900 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502391.html
- 米CONNOISSEUR SOCIETY／CS-2022／ワンダ・ウィルコミルスカ（ヴァイオリン）、アントニオ・バルボサ（ピアノ）／クライスラー小品集／ブラック・ラベル、1stラベル／ⓇNM、ⒿNM／12,600 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502388.html
- 仏DISCOPHILES FRANÇAIS／DF 730.012／イーヴ・ナット（ピアノ）／ベートーヴェン：ピアノ・ソナタ No.28、No.29《ハンマークラヴィーア》／ホワイト・アンド・ブルー・ラベル／ⓇNMｰ、ⒿEX／6,300 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502385.html
- 仏CONCERT HALL／SMS-2231／カール・シューリヒト指揮フランクフルト放送交響楽団／J.S.バッハ：管弦楽組曲 No.2、No.3／レッド・ラベル、1stラベル／ⓇNM、ⒿNM／12,600 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502383.html
- 蘭PHILIPS／835 007AY／フェリックス・アーヨ（No.2）、ロベルト・ミケルッチ（No.1）、イ・ムジチ合奏団／J.S.バッハ：ヴァイオリン協奏曲 No.2、No.1／Hi-Fi STEREO ラベル、1stラベル／ⓇNM、ⒿNM／12,600 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502381.html
- 米LONDON／CS-6044／クロイツィンガー（ヴァイオリン）、カール・ミュンヒンガー指揮シュトゥットガルト室内管弦楽団／ヴィヴァルディ：四季／ffssラージ・ラベル、ミゾ有り、1stラベル、オリジナル／ⓇNM、ⒿNM／7,350 レコードの詳細は http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502379.html
慰めて欲しい夜には☆ブルーノ・ワルター指揮コロムビア交響楽団、ニューヨーク・フィル / シューベルト：交響曲No.5，No.8《未完成》 6EYEラベル、ミゾ有 http://amzn.to/oIrJiS
ある夜のひととき、自己の人生を振り返るにふさわしい曲と演奏と言えるでしょう。何しろこの演奏は人を慰めてくれるから。《未完成》は1958年、５番のシンフォニーはコロムビア交響楽団との60年の録音。特に《未完成》は昔からこの曲の No.1 の演奏として有名なもので、大編成のニューヨーク・フィルを得て極めてロマンティックな演奏。第２楽章の美しさはたとえようがありません。録音は 6EYEラベルだけに優秀。音に厚味があり弦もしなやかで金属的なところは一切無く、木管もしみじみとした音色です。ハイドン風の古典的性格の強い第5盤はもっとすっきりと演奏していますが、そこにはしみじみとした歌心があって心が暖まってきます。
オリジナルLPのジャケットデザインで復活したU.S.A.盤CDは記事の最後にアマゾン・リンクで紹介しています。アナログ盤オリジナルも購入できます。ミゾ有り、1stラベルです。 http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502394.html
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- ブルーノ・ワルター指揮 コロムビア交響楽団、ニューヨーク・フィル
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DECCAのベートーヴェン☆ハンス・シュミット＝イッセルシュテット指揮ウィーン・フィル/ ベートーヴェン：交響曲No.９《合唱》 ミゾ有、ラージラベル http://amzn.to/qrXv5z
甘さのない男性的なイッセルシュテットらしい表現ですが、クライバーの４番がオルフェオから登場した頃からベートーヴェンは去勢されたかDNAだけになったか。歌手たちの呼吸、指揮者の身体の動きも音に感じるステレオ初のウィーン・フィルのベートーヴェン：交響曲全集からの《合唱》。ウィーン・フィルの艶やかな音色としなやかな表現を巧みに引き出しています。ちなみに５番と８番の交響曲を組み合わせた１枚は、当時のレコ芸のレコード・アカデミー賞に輝いています。
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- 独唱：ジョーン・サザーランド（ソプラノ）、マリリン・ホーン（アルト）、ジェームズ・キング（テノール）、マルッティ・タルヴィラ（バス）
- ハンス・シュミット＝イッセルシュテット指揮 ウィーン・フィル
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惑星を極める為の挑戦は成功したか、あなたはどう聴く☆ショルティ指揮ロンドン・フィル / ホルスト：惑星 ffssスモールラベル、オリジナル http://amzn.to/posYQk
爆走する重戦車のような迫力でシカゴ響だったら聴かせてくれたんじゃないかと、何故に手兵を使わないであえてロンドン・フィルで録音したのだろうと当時話題と成った《惑星》のレコードです。土星の写真が印象的なLONDON盤が有名ですが当盤は英アナログ・オリジナル。1978年、英DECCAの有名な録音エンジニアのケネス・ウィルキンソン録音による超優秀録音盤。音のDECCAらしい厚味とエネルギー感に満ちた音で大音量で再生すれば、もう大満足でしょう。もちろんそれだけでなく《金星》でのヴァイオリン・ソロも、しなやかで美しく艶やかです。 http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502392.html
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- ゲオルグ・ショルティ指揮 ロンドン・フィル
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良プレス盤☆フリードリッヒ・グルダ（pf）、アバド指揮ウィーン・フィル / モーツァルト：ピアノ協奏曲No.20、21 ブルーリングラベル http://amzn.to/nJwhUZ
例えば、例えば。英DECCAのオリジナル盤「SXL」の規格盤は、「SDD」の廉価規格盤もあるのですが午前中に「SXL」盤をプレスして、午後に「SDD」盤をプレスしていた時期があると英DECCAレコードのプレス工場で働いていた工員が語っていたと言います。現在の日本に当てはめれば3,000円のCDと1,000円のCDが同じに生産されているといった感じ。イギリス流のジョークと捉えている向きもあるけど、あながち嘘でもなさそう。プレス工場にも違うがあるようでビニールの質にせいか、アナログ盤最盛期の独 DEUTSCHE GRAMMOPHON のレコードで全くチリ音の無いものを探す事は極めて難しい。ピアノのレコードは特に分かり易いのですが、その点このレコードはチリ音の極めて少ないものの一つです。1975年の録音で、エンジニアは巨匠ギュンター・ヘルマンス。グルダのピアノは粒立ち良く１音１音が明解でタッチの違いも良く聴き取れます。バックのウィーン・フィルも小編成という事が良く分かる好録音。 http://amadeusclassics.otemo-yan.net/e502390.html
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☆通販レコード 2011年７月25日現在在庫あり 頒布購入希望受付中☆
- フリードリッヒ・グルダ（pf）、クラウディオ・アバド指揮 ウィーン・フィル
- モーツァルト：ピアノ協奏曲 No.20，No.21 http://amzn.to/nJwhUZ
アナログ・オリジナル盤について、詳しくはこちらをご覧下さい http://amadeusclassics.otemo-yan.net/
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