日曜日の夜ご飯は、おでんとイカ刺しでした。月曜日の夜もおでんにします。昆布だしが常だけど、新しいお醤油を買ったので醤油味で試してみました。具材にゲソを入れたためでもあるけど、いつもとは違う仕上がり。
それから、ちくわぶは落語で耳にするぐらいできちんと味わったことはありません。熊本ではちくわぶを入れたのはまだ食べたこともないと思います。日奈久や、天草、人吉に美味しいちくわや蒲鉾があるからかも知れません。- from Brightkite
ちくわ、蒲鉾の味に母はうるさかった。魚好きではけしてなかったんだけど、口が贅沢だったのは育ち環境もあったのかも知れない。野菜も遠慮なく処分していたので、今年のような野菜だったら、こんなの買ってきて・・・って，叱られ放しだったかも。
思えば、小さい頃に育った家に貸家に住んでいた家族がちくわ、蒲鉾屋さんでした。焼きたてのちくわや、どっしりとした蒲鉾を毎日一食は食卓に並んでいたので人よりわたしも口が贅沢になっているかも知れませんね。
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